鮮凍禽產(chǎn)品檢測(cè)

鮮凍禽產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)？??解決方案？??檢測(cè)周期？??樣品要求？

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GB 2707-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于即食生肉制品。

GB 16869-2005鮮、凍禽產(chǎn)品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍禽產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、貯存的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于健康活禽經(jīng)屠宰、加工、包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品，也適用于未經(jīng)包裝的鮮禽產(chǎn)品或凍禽產(chǎn)品。

GB/T 20402-2006超市鮮、凍畜禽產(chǎn)品準(zhǔn)入技術(shù)要求

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮、凍畜禽產(chǎn)品超市準(zhǔn)入技術(shù)要求有關(guān)的術(shù)語(yǔ)和定義、經(jīng)銷商準(zhǔn)入要求、供貨商準(zhǔn)入要求和商品入市等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)營(yíng)鮮、凍畜禽產(chǎn)品的超市。

GB/T 20558-2006地理標(biāo)志產(chǎn)品 符離集燒雞

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了符離集燒雞的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的符離集燒雞的生產(chǎn)加工、銷售和質(zhì)量管理。

GB/T 20711-2006熏煮火腿

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了熏煮火腿的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于熏煮火腿的生產(chǎn)、流通和銷售等環(huán)節(jié)。

GB/T 20712-2006火腿腸

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火腿腸的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等內(nèi)容。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于火腿腸的生產(chǎn)、流通和銷售等環(huán)節(jié)。

GB/T 20809-2006肉制品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施HACCP體系的總要求以及文件、良好操作規(guī)范(GMP)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)、有害微生物檢驗(yàn)和HACCP體系的建立規(guī)程方面的要求，提出了肉制品HACCP計(jì)劃模式表。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系的建立、實(shí)施，可作為相關(guān)評(píng)價(jià)活動(dòng)的參考依據(jù)。

GB/T 20940-2007肉類制品企業(yè)良好操作規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類制品企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、廠房、設(shè)施、設(shè)備和工器具、人員管理與培訓(xùn)、物料控制與管理、加工過(guò)程控制、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、成品貯存和運(yùn)輸、文件和記錄以及投訴處理和產(chǎn)品召回等方面的基本要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉類制品廠的設(shè)計(jì)、建造、改造、生產(chǎn)管理和技術(shù)管理。

GB/T 22210-2008肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉與肉制品感官評(píng)定實(shí)驗(yàn)室、評(píng)定人員、樣品的要求以及感官評(píng)定程序。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉與肉制品感官評(píng)定。

GB/T 23396-2009地理標(biāo)志產(chǎn)品.盧氏雞

本標(biāo)準(zhǔn)定義了盧氏雞的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的盧氏雞。

GB/T 23493-2009中式香腸

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中式香腸的定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

GB/T 23586-2009醬鹵肉制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬鹵肉制品的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

GB/T 23786-2009速凍餃子

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍餃子產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售、召回等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以3.2定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

GB/T 23968-2009肉松

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉松的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1、3.2定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

GB/T 23969-2009肉干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉干的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1、3.2定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售和檢驗(yàn)。

GB/T 29342-2012肉制品生產(chǎn)管理規(guī)范

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉制品加工的術(shù)語(yǔ)和定義、總則、文件要求、原料、輔料、食品添加劑和包裝、廠房和設(shè)施、設(shè)備、人員的要求及管理、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過(guò)程管理、質(zhì)量管理和標(biāo)識(shí)的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉制品加工企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理。

GB/T 31319-2014風(fēng)干禽肉制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)干禽肉制品的術(shù)語(yǔ)和定義、原料和輔料、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程管理、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售和召回等的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1所定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

GB/T 31406-2015肉脯

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉脯的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1和3.2定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

GB/T 37061-2018畜禽肉質(zhì)量分級(jí)導(dǎo)則

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉質(zhì)量分級(jí)的分級(jí)原則、分級(jí)評(píng)定方法、分級(jí)評(píng)定規(guī)則、等級(jí)標(biāo)識(shí)及人員要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于畜禽肉生產(chǎn)與流通過(guò)程中質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的制定。

NY/T 631-2002雞肉質(zhì)量分級(jí)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞肉、雞肉質(zhì)量等級(jí)、評(píng)定分級(jí)方法、檢測(cè)方法、標(biāo)志、包裝、貯存與運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于雞肉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)。