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蔬菜水果檢測(cè)項(xiàng)目報(bào)價(jià)???解決方案???檢測(cè)周期???樣品要求? |
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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了使評(píng)價(jià)員熟悉感官分析的一系列客觀評(píng)價(jià)測(cè)試方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于:a) 培訓(xùn)評(píng)價(jià)員識(shí)別和區(qū)分不同味道;b) 培訓(xùn)評(píng)價(jià)員了解和區(qū)別不同類型的閾值;c) 使每位評(píng)價(jià)員了解自己的味覺敏感性;d) 使評(píng)價(jià)組織者對(duì)評(píng)價(jià)員進(jìn)行初步分類。本標(biāo)準(zhǔn)也適用于對(duì)感官分析小組的評(píng)價(jià)員進(jìn)行味覺敏感性的定期監(jiān)督和檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)選評(píng)價(jià)員選拔、培訓(xùn)與管理的方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于優(yōu)選評(píng)價(jià)員的選拔、培訓(xùn)與管理。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中小學(xué)校開展健康教育的一般要求、實(shí)施目標(biāo)、教育內(nèi)容、實(shí)施途徑和評(píng)價(jià)建議。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中小學(xué)(包括九年義務(wù)教育、高中階段)在校學(xué)生。
本文件規(guī)定了果蔬清洗劑產(chǎn)品的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。本文件適用于由表面活性劑和助劑配制,直接用于清洗蔬菜水果類食品的清洗劑產(chǎn)品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施食品安全管理體系的特定要求,包括人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯與撤回。本標(biāo)準(zhǔn)配合GB/T 22000以適用于速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)建立、實(shí)施與自我評(píng)價(jià)其食品安全管理體系,也適用于對(duì)餐飲食品提供者食品安全管理體系的外部評(píng)價(jià)和認(rèn)證。本標(biāo)準(zhǔn)用于認(rèn)證目的時(shí),應(yīng)與GB/T 22000一起使用。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 22000的對(duì)應(yīng)關(guān)系參見附錄A,與速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單參見附錄B,有關(guān)速凍果蔬生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的要點(diǎn)參見附錄C。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了學(xué)校健康安全的管理、計(jì)劃和設(shè)計(jì)、教學(xué)工作環(huán)境、服務(wù)、教學(xué)區(qū)域設(shè)備、工具和加工有關(guān)健康安全的通用要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于普通中小學(xué)校、中等職業(yè)學(xué)校。大學(xué)和相關(guān)機(jī)構(gòu)可參照?qǐng)?zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品花生及制品的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品花生及制品,不適用于花生類糖制品、花生油、花生飲料和花生餅、粕。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品果蔬汁飲料的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品果蔬汁飲料,不適用于發(fā)酵果蔬汁飲料(包括果醋飲料)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了成熟椰子果的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于加工用成熟椰子果的質(zhì)量評(píng)定和貿(mào)易。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了莼菜的術(shù)語和定義、要求、檢測(cè)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸。本標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮莼菜(Brasenia schreberi J. F. Gmel.)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品溫帶水果的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品溫帶水果,包括蘋果、梨、桃、草莓、山楂、柰子、藍(lán)莓、無花果、樹莓、桑葚、獼猴桃、葡萄、櫻桃、棗、杏、李、柿、石榴、梅和醋栗等。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品脫水蔬菜的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品脫水蔬菜,也適用于綠色食品干制蔬菜;不適用于綠色食品干制食用菌、竹筍干和蔬菜粉。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品產(chǎn)品的檢驗(yàn)分類、抽樣、檢驗(yàn)依據(jù)和判定規(guī)則。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品的產(chǎn)品檢驗(yàn)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了辣椒素的液相色譜測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于辣椒及以其為原料生產(chǎn)食品中的辣椒素、二氫辣椒素含量的測(cè)定。 本方法的檢出限辣椒素為0.13mg/kg,二氫辣椒素為0.04mg/kg。 本方法的線性范圍辣椒素為0.10mg/L~160mg/L,二氫辣椒素為0.04mg/L~160mg/L。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品速凍蔬菜的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品速凍蔬菜。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品山野菜的要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類野生或人工種植的、可供食用的綠色食品山野菜(常見山野菜學(xué)名、俗名參見附錄A)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品果酒的術(shù)語和定義、分類、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以除葡萄以外的新鮮水果或果汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的果酒,不適用于浸泡、蒸餾和勾兌果酒。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了結(jié)球甘藍(lán)的等級(jí)和規(guī)格的要求、抽樣方法、包裝、標(biāo)識(shí)和圖片。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮食結(jié)球甘藍(lán)。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菜心等級(jí)規(guī)格的要求、包裝和標(biāo)識(shí)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于菜心等級(jí)規(guī)格的劃分。