洗滌劑和消毒劑檢測

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GB 4806.1-2016食品安全標準 食品接觸材料及制品通用安全要求

本標準規(guī)定了食品接觸材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗方法、可追溯性和產(chǎn)品信息。本標準適用于各類食品接觸材料及制品。

GB/T 8196-2018機械安全 防護裝置 固定式和活動式防護裝置的設(shè)計與制造一般要求

本標準規(guī)定了用于保護人員免受機械危險傷害的防護裝置的設(shè)計、制造和選擇的一般要求。本標準給出了影響防護裝置設(shè)計和制造的其他危險。本標準適用于在其發(fā)布之后生產(chǎn)的機械用防護裝置。本標準適用于固定式和活動式防護裝置。本標準不適用于聯(lián)鎖裝置，聯(lián)鎖裝置的要求由ISO 14119予以規(guī)定。本標準沒有規(guī)定具體涉及機動車輛專用系統(tǒng)，如ROPS(滾翻保護結(jié)構(gòu))、FOPS(落物保護結(jié)構(gòu))和TOPS(傾翻保護結(jié)構(gòu))，以及涉及起重機械專用系統(tǒng)的要求。

GB 8954-2016食品安全標準 食醋生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了食醋生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于食醋的生產(chǎn)。

GB 12693-2010食品安全標準 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范

本標準適用于以牛乳(或羊乳)及其加工制品等為主要原料加工各類乳制品的生產(chǎn)企業(yè)。

GB 12694-2016食品安全標準 畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了畜禽屠宰加工過程中畜禽驗收、屠宰、分割、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施設(shè)備、人員的基本要求和衛(wèi)生控制操作的管理準則。本標準適用于規(guī)模以上畜禽屠宰加工企業(yè)。

GB 12695-2016食品安全標準 飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了飲料生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于除包裝飲用水外的飲料生產(chǎn)，不適用于現(xiàn)制現(xiàn)售的飲料。

GB/T 13391-2009餐飲企業(yè)的等級劃分和評定

本標準規(guī)定了餐飲企業(yè)等級劃分的術(shù)語和定義、等級劃分的依據(jù)和評定方式、等級的評定和管理原則、監(jiān)督管理原則以及等級評定等要求。本標準適用于中華人民共和國境內(nèi)有合法經(jīng)營資質(zhì)的餐飲企業(yè)。

GB 14881-2013食品安全標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了食品生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于各類食品的生產(chǎn),如確有必要制定某類食品生產(chǎn)的專項衛(wèi)生規(guī)范,應(yīng)以本標準作為基礎(chǔ)。

GB 14934-2016食品安全標準 消毒餐(飲)具

本標準規(guī)定了消毒餐(飲)具的衛(wèi)生要求。本標準適用于餐飲服務(wù)提供者、集體用餐配送單位、餐(飲)具集中清洗消毒服務(wù)單位提供的消毒餐(飲)具，也適用于其他消毒食品容器和食品生產(chǎn)經(jīng)營工具、設(shè)備。不經(jīng)清洗直接使用的餐(飲)具可參照執(zhí)行。

GB 15193.1-2014食品安全標準 食品安全性毒理學(xué)評價程序

本標準規(guī)定了食品安全性毒理學(xué)評價的程序。本標準適用于評價食品生產(chǎn)、加工、保藏、運輸和銷售過程中所涉及的可能對健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的安全性,檢驗對象包括食品及其原料、食品添加劑、新食品原料、輻照食品、食品相關(guān)產(chǎn)品(用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備)以及食品污染物。

GB/T 16662-2008建筑給水排水設(shè)備器材術(shù)語

本標準規(guī)定了建筑給水排水設(shè)備和器材，包括衛(wèi)生器具，水嘴，加壓、調(diào)節(jié)和貯存設(shè)備，加熱貯熱設(shè)備，地漏，檢查井，建筑水處理設(shè)備，游泳池、游樂池設(shè)備，冷卻設(shè)備，水景設(shè)備，雨水利用設(shè)備，管材，管件，閥門，計量、檢測儀表等方面的專用術(shù)語。本標準適用于建筑給水排水設(shè)備和器材的專用術(shù)語。

GB 17403-2016食品安全標準 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了糖果、巧克力生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。本標準適用于糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生產(chǎn)。

GB 17405-1998保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范

本標準規(guī)定了對生產(chǎn)具有特定保健功能食品企業(yè)的人員、設(shè)計與設(shè)施、原料、生產(chǎn)過程、成品貯存與運輸以及品質(zhì)和衛(wèi)生管理方面的基本技術(shù)要求。 本標準適用于所有保健食品生產(chǎn)企業(yè)。

GB/T 18664-2002呼吸防護用品的選擇、使用與維護

本標準規(guī)定了呼吸防護用品的選擇、使用和維護的原則、方法與要求。 本標準適用于為預(yù)防作業(yè)場所缺氧和空氣污染物等對人體的危害所使用的呼吸防護用品。 本標準不適用于水下作業(yè)、航空及醫(yī)療救護用呼吸設(shè)備。

GB/T 19063-2009液體食品包裝設(shè)備驗收規(guī)范

本標準規(guī)定了液體食品包裝設(shè)備術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、驗收準備、驗收技術(shù)要求、檢驗方法和設(shè)備質(zhì)量判定及處理。本標準適用于液體食品的無菌包裝設(shè)備、保鮮包裝設(shè)備、熱灌裝設(shè)備、超潔凈灌裝設(shè)備和普通包裝設(shè)備；適用于液體食品的滅菌設(shè)備、灌裝及封口設(shè)備和與其配套的設(shè)備、管道及配件。本標準不適用于液體食品灌裝封口后進行滅菌的設(shè)備。

GB 19303-2003熟肉制品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了對熟肉及熟肉制品加工企業(yè)的工廠設(shè)計與設(shè)施、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程、衛(wèi)生質(zhì)量控制和人員等方面的基本衛(wèi)生要求。 本標準適用于所有熟肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)及加工過程，包括醬肉類、燒烤肉、火腿、灌腸類、西式火腿及其他方式加工經(jīng)營的直接可食的畜、禽類肉制品。

GB/T 20014.13-2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第13部分:水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

GB/T 20014的本部分規(guī)定了水產(chǎn)養(yǎng)殖良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的基礎(chǔ)要求。本部分適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基礎(chǔ)要求的符合性判定。

GB/T 20094-2006屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范

本標準規(guī)定了屠宰和肉類加工的基本原則，初級生產(chǎn)，屠宰和肉類加工企業(yè)的設(shè)計和環(huán)境衛(wèi)生，車間及設(shè)備設(shè)施，屠宰和加工的衛(wèi)生控制，包裝、儲存、運輸衛(wèi)生、人員要求，衛(wèi)生質(zhì)量體系及其運行的要求。 本標準適用于經(jīng)政府主管部門批準注冊的動物屠宰廠、肉類分割廠、肉制品加工廠、肉類及其制品的冷庫等。

GB 20799-2016食品安全標準 肉和肉制品經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范

本標準規(guī)定了肉和肉制品采購、運輸、驗收、貯存、銷售等經(jīng)營過程中的食品安全要求。本標準適用于肉和肉制品經(jīng)營活動。本標準的肉包括鮮肉、冷卻肉、凍肉和食用副產(chǎn)品等。本標準不適用于網(wǎng)絡(luò)食品交易、餐飲服務(wù)、現(xiàn)制現(xiàn)售的肉和肉制品經(jīng)營活動。

GB/T 20809-2006肉制品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用規(guī)范

本標準規(guī)定了肉制品生產(chǎn)企業(yè)建立和實施HACCP體系的總要求以及文件、良好操作規(guī)范(GMP)、衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)、標準操作規(guī)程(SOP)、有害微生物檢驗和HACCP體系的建立規(guī)程方面的要求，提出了肉制品HACCP計劃模式表。本標準適用于肉制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系的建立、實施，可作為相關(guān)評價活動的參考依據(jù)。