GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通則

標準號：GB/T 19343-2016

　　中文標準名稱：巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通則

　　英文標準名稱：General rule of chocolate & chocolate products(including chocolate & chocolate products with cocoa butter alternatives)

　　標準狀態(tài)：現(xiàn)行

　　中國標準分類號：(CCS)X33

　　標準分類號：(ICS)67.190

　　發(fā)布日期：2016-08-29

　　實施日期：2017-09-01

　　主管部門：中國商業(yè)聯(lián)合會

　　歸口單位：糖果和巧克力標準化技術(shù)委員會

主要起草單位

　　東莞徐記食品有限公司 、上海金絲猴食品股份有限公司 、中糧金帝食品(深圳)有限公司 、瑪氏食品(中國)有限公司 、天津糖果巧克力委員會 、福建惠康食品有限公司 、福建雅客食品有限公司 、石獅黎祥食品有限公司 、北京康貝爾食品有限責任公司 、雀巢(中國)有限公司 、好麗友食品有限公司 、億滋食品企業(yè)管理(上海)有限公司 、晉江奇峰食品有限公司 、江蘇梁豐集團進出口有限公司 、上海華寶食品廠有限公司 、廣東真美食品集團有限公司 、中國食品工業(yè)協(xié)會糖果委員會 、北京中商華測商業(yè)標準咨詢中心有限責任公司 。

主要起草人

　　丁紹輝 、馬浩 、楚朝陽 、鄭榮珍 、李宇 、楊鳳利 、吳儉峰 、施雙全 、翁延俊 、魏建華 、吳春竹 、趙立云 、李瀅 、林景昌 、季萬蘭 、劉學彬 、陳楚銳 、高峰 、陳麗平 、劉振宇 。

相近標準(計劃)

　　20090518-T-322 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通則

　　SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

　　GB/T 20705-2006 可可液塊及可可餅塊

　　20071656-T-449 代可可脂和類可可脂

　　20050745-T-601 可可液塊及可可餅塊

　　20142599-T-601 可可液塊及可可餅塊

　　20031897-Q-361 巧克力衛(wèi)生標準

　　20050744-T-601 可可脂

　　GB/T 20707-2006 可可脂

　　LS/T 3223-1994 可可脂